Exemple

MUJERES Y EMPRENDEDURÍA

El pasado sábado tuvo lugar la primera práctica del curso de género – emprendeduría.

El objetivo principal era exponer y vender los productos alimenticios preparados por las alumnas e impulsar la actividad del Mercado Central de Ibo, que lleva mucho tiempo en desuso.

El evento comenzó a primera hora de la mañana, con la elaboración de los platos del día por parte de las mujeres del grupo de “Restaurante comunitario”. El menú consistía en: lumino de mandioca, shima con carril de pulpo, arroz con feijao, arroz con matapa, chamuzas de moringa.

Otros grupos vendieron productos elaborados previamente en sus casas: conserva de macaza en salsa especiada, pescado seco, confituras de “manzanica”, confitura de fruto de baobab, manteca de cacahuete.

Durante la tarde, las ventas del restaurante y el pescado se incrementaron. Sobre las 17h, se dio por finalizada la jornada, con un balance final muy positivo en cuanto a ventas realizadas e interés mostrado por los visitantes locales.

La iniciativa impulsada por las alumnas del curso es fruto de la colaboración de Fundación IBO con la  Universitat Pompeu Fabra (UPF) y cuenta con el apoyo de las instituciones locales, con el interés común de recuperar la actividad económica del espacio público del Mercado Central para impulsar el desarrollo económico de las mujeres del Distrito de Ibo.

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